每次有人問說推薦甚麼好吃的 基本上 都不太會推薦這間小小不起眼的餐廳"鴨肉蔡"
不是他不好吃 是他太受恆春人的歡迎 所以太晚去(通常7點應該還算正常時間吧??)是吃不到東西的
小小一間店 常常都是人山人海 便宜又好吃正是他受當地人歡迎的理由
這邊的招牌 鹽水鴨
晚了就吃不到 一天只有30隻 賣光老闆就差不多要休息囉!!
(平常7點多去常常就都賣完了 明明5點才開始營業 兩個小時而已捏)
太晚來的結果不是有鴨肉沒座位 就是有座位沒鴨肉
冰櫃裡的食材現點現炒 看你想三杯 紅燒 現炸隨你想怎麼處理
老闆會依人數調整菜的份量
不用擔心少少幾個人吃卻上來10人份的菜
店裡就這樣簡單 辦桌用的大圓桌 塑膠板凳
東西好吃最重要
店家特製的沾醬 用來沾鴨肉的
鴨肉本來就很鮮甜
沾上這醬後更是別有風味喔
這份鴨肉是半隻鴨的份量(200元)
在別的地方200元應該吃不到這麼多肉吧!!
鴨肉鮮嫩多汁 不用沾醬就很鮮甜
老闆鴨肉煮到八九分熟 就拿起來再淋煮鴨子的熱湯到熟
難怪皮Q肉嫩又多汁
好吃!好吃!好吃!好吃!好吃!好吃!好吃!好吃!太好吃啦~~
開店沒幾個小時就通通賣光光了
恆春一的美味鴨肉啊~~~
連食尚玩家的浩角翔起都讚聲連連
炸銀魚/150元
銀魚很新鮮 上桌好燙口啊!!又沒有刺 小卡也可以吃得很高興
沙茶炒羊肉/100元
這盤才100元 老闆的價錢真的是太誇張了啦
雖然量不是很多 但是羊肉跟菜的量也不少 超下飯的
也是必點菜色之一喔
炒龍鬚菜
大家可以猜看看這盤多少錢 熱炒店應該至少要100~150元吧??
這裡炒青菜一盤只要50元 誇張吧!!
豆腐/100元
豆腐先煎過 再跟青菜醬汁一起拌炒 每塊豆腐都很入味
這幾乎是我們每次來都會點的一道菜
炒中卷/150元
中卷很新鮮 炒了又不會硬 配上切得很豪氣的大塊蔬菜 也是很下飯的一道菜
總共點了半隻鹽水鴨加五道菜 有海鮮有菜有肉有豆腐
總金額750元 這應該是在恆春鎮這個小鄉下才會出現的價錢吧
只是現在越來越多人知道這間餐廳 以後不會連7點不到就沒東西吃了吧??
鴨肉蔡
地址:屏東縣恆春鎮恆南路71-3號
電話:08-8898226
營業時間:1700~2230
公休:週日
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