台東蕭家肉圓IMG_3336

蕭家肉圓之前來台東時曾經有想吃過

但是你們也知道 我家的歐魯魯吃的東西幾乎甚麼都不挑

就是只有"肉圓"這項東西他挑得不得了

聽到蕭家的肉圓是用炸的 他就會開始碎碎念他家那邊的肉圓皮有多Q 不由又不膩之類的

這次到台東 當地的好朋友帶路之下 決定去試試看這家"有夠讚"的肉圓口味如何

不到兩點時 門口都還沒人 才沒多久 就已經排了一大排的人龍

 

 

台東蕭家肉圓IMG_3337

店就這麼大 門口一個攤位

裡面幾張桌子還有旁邊外面兩張桌

一靠近攤子 老闆娘就熟練的指揮着 請到旁邊那邊去排隊喔!!

(先排隊點餐後,才能進去找位子坐喔)

 

 

台東蕭家肉圓IMG_3338

這邊一顆肉圓35元 差點沒嚇死我家的歐魯魯

不好意思~~因為這位先生幾乎不吃外面的肉圓 他的印象還一直是他家那邊一顆8元的價位(現在改10元一顆)

他家那邊一顆肉圓再加貢丸湯總共30元

請原諒他還沒習慣正常肉圓的價位

不過我也被它的價位嚇到 是因為他的金針加貢丸湯

加在一起不是通常會比較便宜一點嗎??

老闆的價位還真直接 直接是兩種價格相加 不知道是不是一樣有兩碗那麼大碗

 

 

台東蕭家肉圓IMG_3339

老闆一點都不怕燙的 直接一手飯匙 一手叉子的炸肉圓

 

 

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冒著泡泡的油鍋裡 十幾二十顆的肉圓噗都噗都的炸着

老闆看準了就用飯匙跟叉子把肉圓插起來

用剪刀熟練的剪開 淋上三種不同顏色的醬汁

咻咻咻就一顆肉圓可以端上桌了

 

 

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肉圓一顆 35元

一般炸的肉圓要好吃 上面的醬是一個重要影響的依據

這裡的醬甜甜香香的 而且很濃稠又不會一整坨

(因為有吃過店家的那個醬不知道出了甚麼事 一整坨像是丸子一樣的站在肉圓上 還得用沾着來吃)

肉圓先蒸過再經過油炸 這裡的皮沒有炸肉圓可以吃到的那種酥脆感

皮有點厚 QQ的 很有彈性跟嚼勁(我比較喜歡皮薄一點的 軟一點的口感)

 

 

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裡面的豬肉餡 肉超大一塊 醃的味道很香

肉大塊又很有彈性 

 

 

台東蕭家肉圓IMG_3343

裏面的筍絲 酸酸的配上大塊肉一起吃不錯吃

不過平常吃的肉圓好像都是吃到筍塊比較多(比較吃的到口感)

吃完感覺好像還是比較喜灣歐魯魯家那邊的滷肉圓(我被影響了??)

下次換試試彰化肉圓看看好了

 

 

台東蕭家肉圓IMG_3345

這裡真得排隊人超多的 我去的時候還是平日 那假日時一定人多到爆炸

下午兩點開始賣 賣到肉圓賣完為止(聽說一般到五點多就收攤了)

這一點也真奇怪! 居然中午12點跟下午6點一般的用餐時間不賣!

偏偏下午兩點才開始賣!

難道台東人把肉圓當成是下午茶點心來吃嗎?

 

 

就算外面得太陽超大 大家也要順著陰影繼續排下去說

要來的話 盡量兩點左右到比較不用等太久喔!!

 

台東蕭家肉圓(蕭家有夠讚肉圓)

地址:台東縣台東市中華路一段177號

電話:(089)327316

營業時間:下午兩點~賣完為止

 

 


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